Si se ha sometido o está pensando en someterse a una cirugía bariátrica para perder peso, debe saber que estas operaciones modifican permanentemente el tamaño de su estómago. Si come en exceso después de la operación, puede experimentar grandes molestias, así como un aumento de peso.

Hoy vamos a darle información que le ayudará a entender los síntomas de comer demasiado después de una cirugía de manga gástrica o bypass. Hablaremos de por qué puede ocurrir esto, por qué a veces se producen atracones y qué puedes hacer para volver al buen camino. También explicaremos un trastorno llamado síndrome de dumping, qué lo desencadena y los síntomas desagradables que puede causar. 

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Comer demasiado después de una manga gástrica o un bypass gástrico

Después de someterse a una cirugía bariátrica, su nuevo estómago es mucho más pequeño y procesará los alimentos y se vaciará de forma diferente. Cuando comes más allá del punto en que estás cómodamente lleno, pueden desencadenarse ciertos síntomas en tu cuerpo.

Algunas de estas señales de advertencia son:

1. Presión u opresión en el pecho o la garganta o sensación de que algo está atascado en uno de esos lugares.
   
2. Puede que le dé hipo, que le gotee la nariz o que le lloren los ojos, o que su cuerpo emita un profundo suspiro involuntario pero repentino mientras come. Estos son indicios precoces de que está lleno y debe dejar de comer.
   
3. Puede experimentar náuseas o vómitos justo después de comer.
   
4. A veces la saliva puede inundarte la boca o lo que se denomina "espumarajos", que es un tipo de saliva espumosa que puede aparecer cuando los alimentos no se mueven con facilidad a través del proceso digestivo. Tu cuerpo crea este líquido extra para ayudar a que la comida se mueva y empuje a través de ella.
   
5. Es posible que empieces a sentir calambres o hinchazón, o que tengas diarrea después de comer.
   
6. Los latidos de su corazón pueden acelerarse, puede sentirse mareado o empezar a sudar, o incluso sentirse débil después de las comidas.

Síntomas del síndrome de dumping

Muchas personas se preguntan qué es el síndrome de dumping y qué significa este término bariátrico. Se trata de una expresión que se utiliza para describir una serie de síntomas desagradables que pueden producirse cuando los alimentos ingeridos se desplazan con demasiada rapidez desde la pequeña bolsa estomacal hasta el intestino delgado. Es más frecuente después de la cirugía de bypass gástrico y se desencadena por ciertos alimentos como los alimentos azucarados, fritos y grasos.

Hay dos tipos de síntomas del síndrome de dumping, que incluyen:

• Síndrome de dumping precoz, que puede producirse entre 10 y 30 minutos después de comer, con síntomas como calambres estomacales, hinchazón, diarrea, náuseas, sofocos, aumento de la frecuencia cardiaca y sensación de mareo.
  
• El síndrome de dumping tardío puede producirse entre 1 y 3 horas después de comer, cuando se experimenta un descenso brusco del azúcar en sangre. Los síntomas pueden incluir sudoración y sensación de temblor, mareo o debilidad. También puede tener dolor de cabeza o mal humor.

Factores desencadenantes del síndrome de dumping

Los alimentos que más desencadenan el síndrome de dumping suelen ser ricos en azúcar o muy ricos en grasa y pasan rápidamente del estómago al intestino delgado, lo que sobrecarga el sistema y provoca síntomas molestos. Algunos de los culpables más comunes son:

• Bebidas llenas de azúcar, como refrescos, té dulce, zumos de frutas, bebidas para deportistas o bebidas de café aromatizadas.
  
• Dulces y postres como tarta, galletas, bollería, helado, chocolatinas o donuts.
  
• Alimentos fritos con alto contenido en grasas, como patatas fritas, pollo frito, aros de cebolla u opciones grasientas de comida para llevar.
  
• Postres lácteos como los batidos, u opciones que combinen grasa y nata como el yogur azucarado.
  
• Hidratos de carbono simples como pan blanco, bagels, tortitas o pasta.
  
• Alcohol
  
• Demasiada cantidad de ciertos tipos de fruta a la vez, como sandía, uvas o piña.

Atracones después de la cirugía bariátrica

Algunas personas tienen problemas de atracones, que no es lo mismo que comer demasiado en una comida. Normalmente se caracteriza por comer una gran cantidad de comida en poco tiempo y sentirse fuera de control mientras lo hace, sintiéndose culpable o disgustado después. Puede deberse a muchas causas distintas, y la cirugía bariátrica no hace que desaparezca automáticamente.

Puede parecer un poco diferente después de la cirugía porque su estómago es más pequeño, pero la sensación de estar fuera de control, comer muy rápido, o comer para hacer frente al estrés todavía puede ocurrir. Si antes de la cirugía bariátrica los atracones eran una forma de enfrentarse a la situación, esos patrones seguirán ahí, y para algunas personas puede ser peor porque sus nuevas limitaciones físicas pueden parecer que se interponen en sus necesidades emocionales. Las investigaciones demuestran que la intervención temprana con un consejero con formación especial en trastornos alimentarios y pacientes bariátricos puede marcar una gran diferencia a la hora de evitar frustraciones y ayudarte a alcanzar tus objetivos.

¿Por qué puedo comer tanto después de la manga gástrica?

Si se ha sometido a una cirugía de manga gástrica y está ganando peso o no está perdiendo el peso que esperaba, pueden estar ocurriendo varias cosas. Algunas de las razones más comunes son:

• Está comiendo muchos alimentos blandos, o lo que se denomina "alimentos deslizantes", que bajan fácilmente y se deslizan para que pueda ingerir más alimentos antes de empezar a sentirse lleno. Los alimentos como el helado, las patatas fritas, los purés y las calorías líquidas pueden sumarse rápidamente, pero no ayudan a sentirse satisfecho.
  
• Pica o come demasiado deprisa. El cerebro tarda unos 20 minutos en recibir la señal de saciedad, por lo que comer demasiado deprisa o picar durante todo el día impide que el cerebro te avise de que debes dejar de comer.
  
• Es posible que no mastiques lo suficiente los alimentos y dejes que entren en la bolsa estomacal bocados demasiado grandes. Estos se mueven mucho más despacio que los alimentos bien masticados y pueden hacer que te sientas atascado.
  
• Tu estómago puede volverse gradualmente más flexible si sigues comiendo en exceso, y cada vez que comes, puede hacer falta más comida para ayudarte a sentirte lleno porque tu bolsa se ha hecho un poco más grande. Este ciclo puede continuar hasta que hayas ganado una cantidad considerable de peso.

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¿Cómo puedo evitar comer demasiado después de la cirugía de manga gástrica o bypass?

He aquí algunos consejos y trucos que pueden ayudarle a evitar comer en exceso después de una cirugía bariátrica. 

1. Utilice un plato pequeño para engañar a su cerebro y hacerle creer que está comiendo porciones más grandes de lo que es.
2. Come primero las proteínas, después las verduras sin almidón y, por último, una pequeña cantidad de carbohidratos ricos en fibra.
   
3. Corta la comida en bocados muy pequeños, como del tamaño de un guisante, y mastica bien y hasta que quede suave.
   
4. Deje el tenedor entre bocado y bocado y tómese su tiempo para masticar y hacer una pausa. Deberías tardar entre 20 y 30 minutos en comer y dar tiempo a que tu cerebro reciba las señales de "todo lleno".
   
5. Evite las bebidas llenas de azúcar, los postres y otros alimentos conocidos por atravesar el estómago y provocar síntomas del síndrome de dumping.
   
6. Puede ser útil llevar un diario de alimentos durante una o dos semanas y tomar notas sobre lo que comió, la rapidez con la que comió y cualquier señal o reacción que haya tenido su cuerpo.
   

¿Dónde puedo obtener ayuda si como demasiado después de la cirugía bariátrica?

Si se ha sometido a una cirugía bariátrica y está ganando peso o no ha perdido el peso que esperaba, el equipo del Centro Endoscópico de Pérdida de Peso Batash puede ayudarle a volver a encarrilar su viaje de pérdida de peso. 

El Dr. Steven Batash ofrece un procedimiento que puede restaurar las capacidades restrictivas que su cirugía bariátrica original creado mediante un procedimiento endoscópico especial que no requiere cirugía. El procedimiento Suture Resculpt se realiza como un procedimiento ambulatorio, y usted puede ir a casa el mismo día y comenzar su proceso de recuperación muy corto. 

El equipo del Centro Endoscópico de Pérdida de Peso Batash creará un plan personalizado para usted que le ayudará a mantener un peso saludable. Tendrá acceso a orientación nutricional y de estilo de vida, así como a los conocimientos y herramientas que necesita para superar cualquier reto que se le presente. Estarán a tu lado para apoyarte en cada paso del camino y ayudarte a conseguir un peso saludable. Concierte su consulta hoy mismo para obtener más información.

Preguntas frecuentes sobre comer en exceso después de una cirugía bariátrica

¿Qué ocurre si se come demasiado después de una manga gástrica u otra cirugía bariátrica?

Inmediatamente, puedes sentirte incómodo o incluso enfermo con presión y otros síntomas como espumarajos, vómitos, calambres o diarrea. Dependiendo de lo que haya comido, también puede haber desencadenado el síndrome de dumping, que puede golpear en cualquier lugar de 30 minutos a unas pocas horas más tarde. Si sigue comiendo en exceso, puede eliminar una parte importante de la restricción que se creó durante la manga gástrica o el bypass gástrico, y necesitará más para llenarse. Esto significará que necesitará más comida para sentirse saciado, por lo que seguirá aumentando la ingesta de alimentos, lo que provocará un aumento de peso. En raras ocasiones, comer en exceso puede provocar una rotura de estómago, que es una urgencia médica.

¿Cuáles son los signos de plenitud después de la manga gástrica?

Es posible que sienta presión en la parte superior del estómago o en el pecho, o una sensación de pellizco, que tenga hipo o que la nariz empiece a gotear y los ojos se le pongan llorosos. Tendrás que comer muy despacio y aprender estas señales porque hay un retraso en la comunicación entre tu estómago y tu cerebro, y estos síntomas aparecerán antes de que tu estómago se sienta lleno. 

¿Cómo saber si se ha dañado la manga gástrica?

Es raro que se produzca una rotura de estómago o una fuga de grapas después del primer mes, pero si tienes dolor continuo, fiebre, vómitos crónicos, o no puedes retener líquidos, o ves signos de que estás sangrando, se trata de una emergencia médica, y tienes que llamar a tu médico bariátrico de inmediato. 

¿Qué es el "taponamiento" después de la manga gástrica?

"Taponamiento" es el término que se utiliza para describir la sensación de tener comida atascada en la parte inferior del esófago o en la parte superior de la bolsa estomacal. Suele provocar presión en el pecho, un aumento de la saliva y, a veces, "espumarajos", que es cuando el exceso de saliva se acumula y se mezcla con pequeñas partículas de comida y crea una saliva espumosa y burbujeante. Normalmente ocurre después de comer bocados demasiado grandes y de no masticar suficientemente los alimentos. Lo mejor que puedes hacer si te ocurre es dejar de comer, tomarte unos minutos para relajarte, caminar un poco despacio, y debería empezar a mejorar. Si esto te ocurre a menudo, es recomendable que te reúnas con un dietista bariátrico.

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