La dieta ESG está diseñado para trabajar junto con el procedimiento de pérdida de peso no quirúrgico llamado gastroplastia endoscópica en manga (ESG). En Batash Endoscopic Weight Loss Center en la ciudad de Nueva York, este procedimiento se conoce como Suture Sculpt ESG, y en lugar de cortar o extirpar parte de su estómago como durante la cirugía bariátrica tradicional, Suture Sculpt utiliza puntos de sutura que se colocan desde el interior para hacer que su estómago más pequeño por lo que va a comer menos y permanecer sensación de saciedad durante más tiempo.
Durante la intervención, el tamaño de su estómago se reduce entre un 70 y un 80 por ciento, lo que permite que comidas muy pequeñas le hagan sentirse satisfecho. Al no haber incisiones, hay muchos menos riesgos de complicaciones, y su recuperación es más rápida y fácil en comparación con la cirugía bariátrica tradicional. Pero al igual que con cualquier procedimiento de pérdida de peso, los alimentos que usted come antes y después es una de las partes más importantes de lograr y mantener sus resultados.
Hoy vamos a hablar de cómo la dieta ESG le ayuda a prepararse para el éxito de la pérdida de peso y le mantiene en el camino correcto para mantener sus resultados para el futuro.
Dieta preoperatoria ESG
Prepararse para una intervención de ESG no es tan difícil ni tan complicado como someterse a una cirugía bariátrica tradicional. A menudo, los pacientes deben seguir una dieta especial que puede durar entre dos semanas y unos meses para ayudar a reducir el tamaño del hígado antes de que el cirujano pueda realizar una manga gástrica o un bypass.
Antes de su procedimiento ESG, el Dr. Batash le proporcionará las pautas que debe seguir para preparar su cuerpo para el procedimiento endoscópico. Este proceso de preparación puede ser diferente para cada paciente en función de su estado de salud actual, su IMC y cualquier circunstancia especial.
Unos días antes de su procedimiento ESG, seguirá una dieta sólo líquida, que incluirá cosas como caldo claro, agua, bebidas sin azúcar y batidos de proteínas especiales. Este paso ayuda a vaciar el estómago para que el Dr. Batash pueda colocar las suturas de forma segura y precisa para reducir su capacidad útil. También tendrá que evitar comer o beber nada después de la medianoche la noche antes de su procedimiento, que es una práctica estándar que se hace para su seguridad antes de cualquier procedimiento que requiere sedación.
La curación y su dieta postoperatoria ESG
Una vez finalizado el procedimiento ESG, el estómago necesitará algún tiempo para cicatrizar, por lo que deberá reintroducir lentamente los alimentos evitando sobrecargarlo. La dieta ESG se divide en fases que ayudan a reaclimatar el estómago para que pueda volver a ingerir alimentos sólidos.
Fase 1
Esta primera fase dura aproximadamente una semana y consiste en ingerir únicamente líquidos transparentes (a través de los cuales se pueda ver) enriquecidos con electrolitos, azúcar o sodio, pero que no contengan ningún tipo de trozos o pedazos. Puede tomar agua, caldo, té descafeinado y batidos de proteínas transparentes aprobados como Batash Pro Power Protein. Estos líquidos te ayudarán a mantenerte hidratado y a obtener un poco de proteína mientras ayudan a tu estómago a acostumbrarse a su nueva forma y tamaño sin añadir un exceso de estrés.
Un ejemplo de menú diario durante esta fase sería algo parecido a esto:
Buenos días
- 4 oz de caldo de pollo caliente bajo en sodio
- 4 oz de té de hierbas descafeinado (sin azúcar o con stevia)
Media mañana
- 4 oz de agua con gotas electrolíticas o bebida electrolítica sin azúcar (como Propel o Liquid I.V.)
- 4 oz Batash Pro Power Protein (u otra bebida proteica clara)
Almuerzo
- 4 oz de caldo de verduras caliente
- 4 oz de agua aromatizada sin azúcar (como infusión de limón o pepino)
Por la tarde
- 4 oz de bebida proteica transparente
- 4 oz de té de hierbas o agua con un chorrito de limón fresco
Por la noche
- 4 onzas de caldo de huesos (rico en proteínas y fácil de digerir)
- 4 oz de agua o bebida electrolítica sin azúcar
Antes de acostarse
- 4 oz de bebida proteica transparente
- 4 oz de té descafeinado caliente o agua
Fase 2
Durante la segunda semana, se puede pasar a los alimentos que son puré o mezclado, lo que tendría una consistencia similar a la comida para bebés. Esto puede sonar un poco decepcionante, pero nuestro equipo de expertos en Batash Endoscopic Weight Loss Center le puede dar algunas ideas para ayudar a mejorar sus opciones. Esta fase incluiría sopas mezcladas, puré de verduras y alimentos suaves sin trozos, como puré de manzana o yogur bebible. Todo debe ser mezclado, fácil de tragar, y baja en azúcar, que le dará a su cuerpo algunos nutrientes sin hacer que su estómago trabaje demasiado duro.
Fase 3
Durante las semanas 3 y 4, añadirás alimentos blandos, y tienes un montón de opciones porque casi cualquier alimento puede cocinarse hasta que esté blando. Todavía no puedes tomar verduras crudas, frutos secos ni texturas crujientes, y debes evitar el azúcar, los fritos y las bebidas carbonatadas.
Puedes comer cosas como huevos revueltos, puré de patatas, verduras blandas o carnes tiernas como pavo o pollo picados. Debe masticar despacio y dejar de comer en cuanto empiece a sentirse lleno. El nuevo tamaño de tu estómago te ayudará a no comer demasiado, siempre que escuches y prestes atención a las señales que te da tu cuerpo.
Un ejemplo de menú para un día de la 3ª semana de la dieta posgastroplastia endoscópica en manga sería algo parecido a esto:
Desayuno
- 2 huevos revueltos cocidos blandos con un poco de aceite de oliva
- 2 cucharadas de requesón bajo en grasas
- Bebe agua o té descafeinado (entre bocado y bocado, no durante las comidas)
Merienda de media mañana
- 1 envase pequeño (4 oz) de yogur griego bajo en azúcar
- Opcional: una pizca de canela para darle sabor
Almuerzo
- 2 onzas de salmón al horno o escalfado, bien desmenuzado
- 2 cucharadas de puré de boniato
- 2 cucharadas de calabacín cocido al vapor y triturado
- Agua o té helado sin azúcar (a sorbos entre comidas).
Merienda
- 2 cucharadas de hummus con un huevo pasado por agua
Cena
- 2 onzas de pavo molido cocido suave
- 2 cucharadas de puré de aguacate
- 2 cucharadas de zanahorias blandas y bien cocidas
Antes de acostarse
- 4 oz de batido de proteínas (sorbido lentamente durante 20-30 minutos)
Fase 4
Al final del primer mes, podrás volver a tomar alimentos sólidos, pero tendrás que seguir un plan de alimentación saludable. Las comidas deben ser pequeñas y equilibradas, e incluir proteínas, verduras y cereales integrales. Tendrás que comer con atención y asegurarte de darle a tu cuerpo primero lo que más necesita, como proteínas, porque te saciarás muy rápido y es posible que no puedas comer lo suficiente para ingerirlo todo. Deben evitarse los alimentos poco saludables y los alimentos y bebidas llenos de azúcar.
Entre las comidas hay que beber mucha agua a lo largo del día, pero es mejor evitar beber durante las comidas para evitar llenar demasiado el estómago.
Por qué es importante la dieta de la gastroplastia endoscópica en manga
La dieta ESG le ayudará a que su estómago se adapte a su nuevo tamaño, pero lo más importante es que le enseñará a elegir opciones y alimentos más saludables que le aportarán a su organismo los mayores beneficios.
Su estómago más pequeño le hará sentirse lleno más rápidamente y le ayudará a reconocer la señal de saciedad, y la dieta ESG le ayudará a crear hábitos más saludables para que logre una pérdida de peso sostenible. La mayoría de los pacientes pierden entre el 21 y el 28 por ciento de su peso corporal total en el primer año, y muchos continúan perdiendo peso y manteniendo sus resultados a largo plazo si siguen comprometidos con sus nuevos hábitos de vida.
Su dieta después de la ESG es fundamental porque el procedimiento sólo puede hacer una parte, y el resto depende de usted. Si vuelve a sus antiguos hábitos alimentarios o intenta comer demasiado antes de tiempo, puede estirar el estómago y reducir los beneficios de la intervención.
Un apoyo de calidad es esencial para alcanzar sus objetivos de pérdida de peso
Además de que el Dr. Batash realice el procedimiento Suture Sculpt ESG y de su dedicación a seguir la dieta postoperatoria ESG de por vida, el nivel de apoyo que reciba puede aumentar significativamente el éxito de su viaje de pérdida de peso.
El equipo del Centro Endoscópico de Pérdida de Peso Batash está formado por profesionales expertos y le proporcionará la más alta calidad de cuidados posteriores y orientación disponible, para que no esté solo tratando de navegar por su viaje de pérdida de peso. También tendrá la opción de unirse a nuestro programa OnTrack a largo plazo, que le da acceso a la orientación nutricional, entrenamiento de estilo de vida, y mucho más.
Consejos para seguir la dieta ESG
Para sacar el máximo partido de su procedimiento Suture Sculpt ESG, debe atenerse a los cambios de estilo de vida que ha realizado, que incluyen una dieta nutritiva, equilibrada y baja en calorías. Algunos consejos que le ayudarán a perder y mantener un peso saludable incluyen:
- Tómese su tiempo para comer y siéntese a la mesa durante las comidas en lugar de hacerlo en el sofá, en la cama o mientras ve la televisión o navega en su dispositivo. Comer con atención te permite estar presente en el momento, concentrándote en lo que comes, para que reconozcas y tomes nota de las señales que te envía tu cuerpo.
- No beba con las comidas, sino a lo largo de todo el día, dejando de hacerlo una media hora antes de la comida. Evite las bebidas gaseosas y las bebidas con azúcar.
- Elija alimentos ricos en proteínas y nutritivos, pero bajos en azúcares y grasas.
- Utilice un plato más pequeño para controlar las raciones.
- Sobre todo, escucha a tu cuerpo y deja de comer cuando te sientas lleno. No hay penalización por no acabarse toda la comida del plato.
- Sea constante con sus visitas de seguimiento y sus sesiones de coaching, y pida ayuda cuando la necesite.
Usted no debe ver la dieta ESG como algo temporal, sino como su nueva normalidad y una solución a largo plazo que promueve el control de peso y la mejora de la salud. Le invitamos a echar un vistazo a algunos de nuestros pacientes reales que han tenido un gran éxito y resultados increíbles de pérdida de peso después de Suture Sculpt ESG y siguiendo su plan de dieta ESG.
Con su estómago más pequeño, la mentalidad correcta y un sistema de apoyo increíble, puede perder peso y mantenerlo y mejorar su salud sin tener que someterse a una cirugía invasiva. Concierte su consulta hoy mismo para obtener más información sobre Suture Sculpt ESG y sobre cómo el equipo de Batash Endoscopic Weight Loss Centers puede ayudarle a llevar un estilo de vida más saludable.
